RENKAN COFFEE

■RENKAN COFFEEについて RENKAN COFFEEは、自家焙煎コーヒーと、アフガニスタンの農産物を使った焼菓子のお店です。 店名のRENKANは、漢字で書くと「連環」。人、文化、コミュニティの連なり。歴史の中で積み重なってきた環。そうしたつながりを大切にしたいという思いをこめて、この名前を付けました。 私たちは、特に、以前からかかわりのあったアフガニスタンとのつながりを大切にしています。アフガニスタンの気候と伝統的な農法によって育まれたナッツやドライフルーツは、世界でも高く評価される豊かな味わいを持っています。 その美味しさが詰まった焼菓子を届けることで、現地の農家さん、特に女性の農業従事者さんたちとのつながりを育みたい。そんな思いで焼菓子を作っています。 コーヒーも、小農家や女性生産者が手がける質の高いスペシャルティコーヒーを選んでいます。 美味しくて、心地よくて、少し世界とつながっている。そんなコーヒーと焼菓子の時間を届けたいと思っています。 RENKAN COFFEE is a small coffee roastery and baked goods shop. We offer freshly roasted specialty coffee and baked goods made with agricultural products from Afghanistan. The name "RENKAN" comes from the Japanese word 連環 (renkan), which means a chain of connections. It reflects our belief in the connections between people, cultures, and communities, and the ties that have been built over time through history. We chose this name to express our wish to cherish and nurture those connections. Among the many connections we value, our relationship with Afghanistan holds a special place. Afghanistan's climate and traditional farming practices produce nuts and dried fruits with remarkable flavor and quality, appreciated around the world. Through our baked goods, we hope to share the richness of these ingredients and to foster meaningful connections with the farmers who produce them, especially women working in agriculture. For our coffee, we also seek out high-quality specialty coffees produced by smallholder farmers and women producers. Delicious, comforting, and connected—if only a little—to the wider world. Through coffee and baked goods, we hope to create moments like these. ■寄付について RENKAN COFFEEでは、売り上げの1%を、アフガニスタンの女子教育支援を行うNGO「平和村ユナイテッド」の活動に寄付しています。 現在、アフガニスタンでは、女性が中等教育以上の教育を受けることが制限されています。そのような状況の中でも、女性たちが学び続けられるよう活動している人たちがいます。 RENKAN COFFEEは、そうした人々を支える平和村ユナイテッドの活動に共感し、その取り組みを応援しています。 About Our Donation RENKAN COFFEE donates 1% of its sales to Peace Village United, an NGO that supports girls' education in Afghanistan. Today, women and girls in Afghanistan face restrictions on access to secondary and higher education. Even under these circumstances, there are people working to ensure that women can continue learning. We support the work of Peace Village United and share its commitment to helping create opportunities for women to continue their education. 平和村ユナイテッドの活動について、詳しくはこちらをご覧ください。 https://pv-u.org/